AVOCADO SALAT

Einer meiner Lieblingssalate, da es wirklich super einfach zu machen ist.

Für den Salat brauch man folgende Dinge:

1 Avocado
2 Tomaten oder 1 Fleischtomate
2-3 Stängel Frühlingszwiebeln
Zitrone oder Limette
Frischer Basilikum
Oregano
Salz 
Pfeffer
Olivenöl
Balsamico

Als erstes Avocado schälen und würfeln. Für die Tomate gibt es 2 Möglichkeiten. Entweder ihr entkernt die Tomate, damit ihr nicht zuviel Flüssigkeit im Salat habt oder ihr würfelt die Tomate einfach mit Kern. Geht einfach schneller. Anschließend Frühlingszwiebeln klein machen und hinzu geben. Dann Frühlingszwiebel auch hinzugeben. 2-3 Esslöffel Olivenöl, 1-2 Esslöffel Balsamico und Saft einer Zitrone oder Limette. Zum Schluss dann würzen: 10-15 zerkleinerte Basilikumblätter, 1 Teelöffel Oregano und nach Bedarf Salz und Pfeffer.

Wirklich einfach und sehr lecker.