Sehr einfache Creme und sehr lecker.
Zutaten:
1 Avocado (sollte ein wenig weicher sein)
200g sahniger Frischkäse
Saft einer halben Zitrone
Salz
1 Zehe Knoblauch
1. Avocado schälen und Kern entfernen, jedoch nicht weg werfen.
2. Avocado in kleine Würfel schneiden
3. Knoblauch schälen und klein reiben oder sehr klein schneiden. Wer kein Knobi mag kann den auch weg lassen.
4. Alle Zutaten mit Frischkäse und dem Saft einer halben Zitrone in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu einer Creme verrühren. Man kann das auch mit einem Pürrierstab machen. Ich finde das dann jedoch immer zu cremig.
Das war es dann auch schon. Wenn ihr den Knobi Geschmack ein wenig hevorheben wollt, macht die Creme einen Tag vorher.
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